2023年2月10日
シャリシャリ食感ヤーコン
こんにちは。
クロワッサンの店がおすすめする、今が旬の「美味しい野菜」ヤーコンが発売中です！
静岡の旬の野菜が美味しいレストランビストロラグレーネ「bistro.la.graine」が、日本全国からこだわりの野菜を選び、美味しい食べ方とともに提案いたします。
今回お届けするのは、富山県小矢部市 きときとファームさんの、露地栽培で生産された「ヤーコン」です。
ヤーコンは、フラクトオリゴ糖、各種ミネラル、ポリフェノールが豊富で、スーパーフードと呼ばれることもある根菜です。
レンコンのような食感が特徴で、サラダなど色んな料理に活用できます。
生で食べるとシャリシャリと梨のような食感です。
（ポリフェノールを多く含むため切り口が黒く変色しやすいですが、水に晒すと防げます。）
そんなヤーコンを豚バラ肉と炒め合わせた中華炒め。
ヤーコンの歯ざわりを存分に活かしたレシピです。
是非こちらもお持ち帰りくださいませ。
季節の野菜を食べて免疫力をアップさせたいですね。
2/12までの期間限定販売、なくなり次第終了ですのでお早めにどうぞ💁♀️
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消毒や換気を充分行い、お客様に安心してご利用いただけるよう努めております。
ご来店を心よりお待ちしております。
※ 完売したお品につきましては、お取り寄せ出来る場合もございますのでお問い合わせください。
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