クロワッサンの店・なんばスカイオ店

2023年5月3日

ぬか漬け生活その後…

こんにちは。
クロワッサンの店大阪あべの橋店キッチン担当のTです。

少し前のブログでお話ししたぬか漬け。

その後どうなっているかというと・・・

続いておりまーーす！

しかも、面倒だとか大変だとかいうことは全く無く、とても楽しく続けられています。

始める前は、おいしくできなかったら嫌だなとか、毎日ちゃんとお手入れできるかな？とか少し不安だったのが嘘のようです。

毎日朝起きて手を洗った後と帰宅して手を洗った後の2回、ぬか床をかき混ぜるのが習慣になりました。

漬ける野菜によってぬか床の水分も変わってきますし、漬かり方も野菜によって違います。

時間を調整したり、足しぬかの量や頻度を調整したり、野菜を切る大きさを変えてみたりと、ぬか床さんのご機嫌を伺いながらやってみています。

今日はどんな感じですかー？とぶつぶつひとりごとを言いながら笑

今回は蕪を漬けました。

食べる前に出来上がりの写真を撮るのを忘れてしまいました・・・。

蕪を漬けた後は、水分が多くなり過ぎていたので足しぬかをして、よく混ぜて、

それでもまだ少し水っぽかったので水取り器を入れました。

これはぬか床の余分な水分を取ってくれる優れ物です。

色々な野菜をぬか漬けにしてみて、私が特に好きなのは蕪と大根です。

どちらも大きめに切って、外側はぬかの香りと酸味としょっぱさを感じるように、中の方には味が染みていないものをバリバリ食べるのが好みです。

それ以外ではゆで卵のぬか漬けもとても美味しくて家族にも好評でした。

私はいっぺんにたくさんは漬けないのでこちらを使っていますが、

野田琺瑯ホワイトシリーズぬか漬け美人

たくさん漬けたい方や、本格的にやってみたい方にはこちらをお勧めします。

野田琺瑯ホワイトシリーズラウンドストッカー

お店にはぬか床と足しぬかのご用意もございますので、すぐにぬか漬けが始められます。

最初は美味しそう！食べてみたい！という食い意地で始めたぬか床ですが、今では毎日の楽しみになりました。

始めてみたいけど不安な方、ぜひお店でご質問下さいね。

また、こんなの漬けたら美味しいよ、とかこうしたら上手くいったよというようなアイデアがあれば教えていただきたいです。

では今日もお店でお待ちしております！
2023年5月2日

カラフル&柄物お洋服

こんにちは。

クロワッサンの店大阪あべの橋店キッチン担当のスタッフTです。

色とりどり、そして柄物たくさん

初夏らしい鮮やかな色柄のお洋服がたくさん入ってきています！

眺めているだけでもテンションが上がりますね。

こんなポップな柄や、

夏になると着たくなるチェック柄。

こちらはストールのように見えますが実は…

このシャツのシリーズです。

しわ加工が施された生地で、バッグの中に入れて持ち運ぶのにも、ご旅行にも最適ですね。

お洋服の柄の中の色を靴下とリンクさせるのもおすすめです

大人女性にもおすすめの華やかなお洋服。

ぜひ一度見にいらしてくださいね。

そして、かわいい！素敵！と感じたものはどんどんチャレンジ(ご試着)してみて下さいね。

着ている人がワクワクしていると、周りの人にもそれが伝わるなあ、と日々思います。

おしゃれは楽しんでなんぼです。

ルールに縛られずに思いっっっっきり楽しんで下さいね。

私も楽しみます！
2023年5月1日

かわいいカゴが入荷しました

こんにちは。
クロワッサンの店大阪あべの橋店です。

大阪はとってもいいお天気です♪

今日のお昼休みは屋外で、ピクニック気分でお弁当を食べるぞー！と心に決めているキッチン担当のTでございます😁

ピクニックだけでなく、春夏のお出かけ気分を盛り上げてくれそうなかごが入荷しています。

ストロードーム手横長カゴ。

L・M・S の3サイズです。

大きいサイズはお部屋の中の収納に使い勝手の良いサイズです。

よく読む本や雑誌を入れたり、お洗濯用品を収納したり、その他、お台所で根菜類やストック食品などを入れておくのにもよさそうですね。

　

キッチンリネンやハンカチを入れたり、ストールや手袋や帽子など、日焼け対策グッズをまとめて玄関にポンと置いておくのも便利です。

もちろん、カゴバッグとして使ってもナチュラルでおしゃれです。

お洋服に合わせてお気に入りのスカーフを持ち手部分に結ぶのも素敵だろうなぁと妄想が止まりません！

大きさがわかりやすいように持ってみました。

Lサイズ。

Mサイズ。

Sサイズ。

※ちなみに、このデニムパンツについてはこちらのブログ記事でご紹介しています😊

バッグの中の目隠しにハンカチや手ぬぐいを上に掛けるとまた雰囲気が変わって楽しいですね。

私も色々使ってきましたが、その時の気分によってインテリアになったりバッグになったりと、用途が変わったり使い道を考えたりするのもカゴの魅力だと思います。

だからきっといつまでも飽きないですし、無駄になることもないんでしょうね。

皆さまならどう使いますか？

また素敵なアイデアをお店で教えてくださいね。

では、今日もお待ちしています！