食品

• 2023年2月21日

  お手軽に本格イタリアン

  こんにちは。

  クロワッサンの店大阪あべの橋店　キッチン担当のTです。

   

  今日の大阪はとても寒いです❄️

  皆様のお住まいの地域はどうですか？

   

  こんな寒い日はお鍋を・・・と言いたいところですが、最近あまりに鍋料理が続きすぎてさすがにネタが尽きてきました。

   

  そこで今日はお鍋ではなくて、あえるだけで美味しいパスタソースのご紹介です。

   

   

  

   

  小豆島のパスタソース(トマト・しょうゆガーリック・ペペロンチーノ)です。

   

  ワタクシ、かなりの食いしん坊なので、初めてこの商品を見た時こう思いました。

   

  「少なっ！！」

   

  でも大丈夫です。

  パッケージをよく読むと、1人前のパスタの量を100gとして約5〜6皿分の量なんです。

  (もちろん、私はそれでは足りません！)

   

  パスタだけでなく、カリッと焼いた鶏もも肉や、オリーブオイルで焼いた茄子やしいたけを添えて、その上にかけても美味しそうですね。

  もちろん、トマト煮込みにも🍅

   

   

  使い終わった空き瓶もかわいいので、お花やグリーンを飾ったり、カトラリーを収納するのもいいですね。

   

  

   

   

   

  今日は早くお家に帰ってイタリアンナイト、いかがでしょう。

  

   

   

  ではまたお店でお会いしましょう！

• 2023年2月10日

  シャリシャリ食感ヤーコン

  こんにちは。

  クロワッサンの店がおすすめする、今が旬の「美味しい野菜」ヤーコンが発売中です！

  

  静岡の旬の野菜が美味しいレストランビストロラグレーネ「bistro.la.graine」が、日本全国からこだわりの野菜を選び、美味しい食べ方とともに提案いたします。

  今回お届けするのは、富山県小矢部市　きときとファームさんの、露地栽培で生産された「ヤーコン」です。

  

  ヤーコンは、フラクトオリゴ糖、各種ミネラル、ポリフェノールが豊富で、スーパーフードと呼ばれることもある根菜です。

  レンコンのような食感が特徴で、サラダなど色んな料理に活用できます。

  生で食べるとシャリシャリと梨のような食感です。

  （ポリフェノールを多く含むため切り口が黒く変色しやすいですが、水に晒すと防げます。）

  そんなヤーコンを豚バラ肉と炒め合わせた中華炒め。

  ヤーコンの歯ざわりを存分に活かしたレシピです。

  是非こちらもお持ち帰りくださいませ。

  季節の野菜を食べて免疫力をアップさせたいですね。

  2/12までの期間限定販売、なくなり次第終了ですのでお早めにどうぞ💁‍♀️

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  消毒や換気を充分行い、お客様に安心してご利用いただけるよう努めております。

  ご来店を心よりお待ちしております。

• 2023年1月27日

  大寒のエチュベセット

  こんにちは。

  クロワッサンの店がおすすめする、今が旬の「美味しい野菜」大寒のエチュベセットが発売中です！

  

  静岡の旬の野菜が美味しいレストラン、ビストロラグレーネ「@bistro.la.graine」が、日本全国からこだわりの野菜を選び、美味しい食べ方とともに提案いたします。

  今回お届けするのは、ミネラル豊富で良質な土と、寒暖差のある恵まれた土地、静岡県三島市 フードカルチャー・ルネサンスの、植物性・動物性肥料も使わない「自然栽培」で育てられた根菜セットです。

  

  「大寒」の季節は野菜が精度を高める最高の時期。

  生でも美味しい、大根・人参・カブを今回はイベントやマルシェでも人気のエチュベセットにしました。

  「エチュベ」はフランスの調理法で、「蒸す」や「蒸し焼き」の意味。

  旬の根菜をシンプルに蒸し焼きにすることで、野菜一つ一つの味わいが堪能できます。

  また、野菜スティックやサラダ、浅漬けはシャキシャキと甘みのあるみずみずしさが楽しめます。

  彩りが良いものをたくさん詰め合わせたカラフルなお得セットは見た目にも美しく、美味しいです。

  季節の野菜を食べて免疫力をアップさせたいです。

  1/29までの期間限定販売、なくなり次第終了ですのでお早めにどうぞ。

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  消毒や換気を充分行い、お客様に安心してご利用いただけるよう努めております。ご来店を心よりお待ちしております。