キッチン用品

2022年3月18日

発酵食品と保存食イベント。

先日より「発酵食品と保存食」のイベントが始まりました！

まだまだコロナ禍の世の中で免疫力に改めて注目されていますね。

ぬか漬けを初めるのにピッタリなぬか漬け美人、野田琺瑯ラウンドストッカー、

自家製調味料や保存食にピッタリの調味料びんやセラーメイト密封びんなども

ご用意しております。

サクサクしょうゆアーモンド¥849/いぶりがっこタルタルソース燻¥702

先日入荷後、大人気の「いぶりがっこタルタルソース燻」や発売当初より人気の

「サクサクしょうゆアーモンド」もご用意しております！

いぶりがっこタルタルソースは揚げ物やポテトサラダに。

サクサクしょうゆアーモンドは卵かけご飯や茹で野菜、お豆腐などなど…

一度食べたらやみつきになってしまう事間違いないなしだと思いますので、

是非ご賞味下さいませ♪

純米甘酒、玄米甘酒、りんご甘酒/各¥410、米こうじ¥702、玄米こうじ¥464

このイベントに合わせて入荷しました、変わり種の甘酒や麹もございます☆

砂糖不使用なので自然な甘みの甘酒。原液タイプなので水や豆乳、牛乳で割ってお召し上がり下さい♪

そのまま薄めずお召し上がり頂く場合は、ヨーグルトにかけたり

これからの季節は凍らせてシャーベットもオススメです！

麹は甘酒や味噌作りだけでなく「納豆麹」にお使い頂けますよ♪

作ってから、2〜3日すると麹が柔らかくなり味もまろやかになります。

ご飯のおともにピッタリ！是非一度作ってみて下さい。

店頭には書籍もいくつかご用意しておりますので、是非ごゆっくりご覧下さいませ♪
2022年3月12日

亀の子スポンジ/春限定色「サクラ」と「スミレ」

先日より、亀の子スポンジ春限定カラーの販売が今年も始まりました。

亀の子スポンジ　春限定色「サクラ」「スミレ」各色¥330

今年は花のモチーフです。春の定番となった「サクラ」に、今回新たに登場しました淡い紫の「スミレ」。

パッケージ中央のマークは「サクラ」は桜の花びらを「スミレ」は一輪の花をデザインしています。

春らしく淡くキレイで、可愛らしい色合いです。プレゼントにも喜ばれそうですね♪

店頭には他にもたくさんのカラーバリエーションがございますので、是非ご覧下さいませ。
2022年3月2日

大根おろしにオススメの鬼おろし。

3月に入りお昼間は暖かい日も増えてきて春はもうすぐですね♪

寒い時期だけでなくこれからも大活躍する鬼おろしのご紹介です。

鬼おろし（丸柄）大¥2035 ミニ¥1540/日本製

鬼おろしは竹製で熱伝導率が低いため、おろす時の摩擦熱を抑えられます。

そのため食材のよさを損なわずふんわり、シャキシャキの上質なおろしに仕上がります。

また、栄養素を保持したままおろせて、粗い刃で大きくおろすため栄養素や食物繊維が

失われにくい特徴があります。

大は大根、ニンジン、きゅうり、リンゴなどに。

ミニは生姜、わさび、にんにくなどに向いています。

鬼おろしの魅力はザクザクしていて、適度な水分と空気を含んでいふので歯ごたえのある食感と、

ふわふわの口当たりも味わえるのがポイント。水っぽくなりにくく辛みも出にくいです。

これからだと、じゃこと大根おろしを合わせてさっぱりとおかずのもう一品やお酒のあてにも

ピッタリですね。

その他店頭には様々な調理器具を取り揃えておりますので、是非ご覧くださいませ♪