2021年5月10日

• 2021年5月10日

  元重製陶所　楽おろし

  本日は島根県にある元重製陶所さんで作られている、楽おろしのご紹介です。

  [作業を楽にして料理を楽しくするおろし器]

  

  楽おろし　大21cm/¥2090、中15cm/¥1540、小10cm/¥880 (各、白/黒2色展開)

   

  徹底的にこだわった刃の鋭さ

  セラミックの塊を砕いてできる鋭い破片を独自の技術で器の上に配置し、

  その鋭さを活かしたおろし器を作られています。

  この独自製法で作る段違いの鋭さを持ったセラミックの刃の一つ一つが

  しっかりと食材をとらえるので驚くほど軽い力でおろせます

  

   

  島根の伝統工芸品である石見焼きの手法で、職人が1点1点丁寧に作っています。

  器だからすりおろした状態で食卓においても様になります。使用している粘土から、

  表面を覆う釉薬まで天然の原料のみで作られている点も安心です。

  水で流すとするりと落ちる。

  おろし部分の粒の間が広いので、水で流すだけで簡単にきれいになります。

  粒と粒の隙間に挟まった食材も、お箸で寄せ集めることができるので、

  食材を余すことなく最後まで食べられます。

  電子レンジや食洗機も使用可能でとっても便利です。

  

  私も実際に使用していますが、本当に便利で重宝しています。

  握力が弱い私でも軽々おろせました。今までは一般的なおろし器を使っていましたが

  楽おろしを使用してからはこればかり使っています。是非一度使いやすさを実感して頂きたいです。

  薬味には小サイズ、長芋や人参には中サイズを、大根などの大きな食材には大サイズがピッタリです。

  店舗は休業しておりますが、クロワッサンの店オンラインショップでご購入頂けますので、

  是非ご利用くださいませ。