クロワッサンの店・大阪あべの橋店のブログ

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2023年2月24日

菊芋でカレー

こんにちは。

クロワッサンの店がおすすめする、今が旬の「美味しい野菜」菊芋のカレーセットが発売中です！

静岡の旬の野菜が美味しいレストラン、ビストロラグレーネ「@bistro.la.graine」が、日本全国からこだわりの野菜を選び、美味しい食べ方とともに提案いたします。

今回お届けするのは、静岡県三島市　フードカルチャー・ルネサンスさんの、自然栽培で生産された、菊芋を中心としたカレーの野菜セット（菊芋、人参、じゃがいも）です。

菊芋は、健康効果がある「イヌリン」が豊富に含まれており、生ではシャキシャキ、火を通すとホックリ感が楽しめます。

甘みののった人参と、ほくほく感と甘み旨みが特徴のじゃがいも、アンデスレッドと一緒にお楽しみください。

市販のお好みのカレールウを使って、手軽に作れる菊芋のカレーレシピも是非お持ち帰りくださいませ。

季節の野菜を食べて免疫力をアップさせたいですね。

2/26までの期間限定販売、なくなり次第終了ですのでお早めにどうぞ💁‍♀️

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消毒や換気を充分行い、お客様に安心してご利用いただけるよう努めております。

ご来店を心よりお待ちしております。
2023年2月21日

お手軽に本格イタリアン

こんにちは。

クロワッサンの店大阪あべの橋店　キッチン担当のTです。

今日の大阪はとても寒いです❄️

皆様のお住まいの地域はどうですか？

こんな寒い日はお鍋を・・・と言いたいところですが、最近あまりに鍋料理が続きすぎてさすがにネタが尽きてきました。

そこで今日はお鍋ではなくて、あえるだけで美味しいパスタソースのご紹介です。

小豆島のパスタソース(トマト・しょうゆガーリック・ペペロンチーノ)です。

ワタクシ、かなりの食いしん坊なので、初めてこの商品を見た時こう思いました。

「少なっ！！」

でも大丈夫です。

パッケージをよく読むと、1人前のパスタの量を100gとして約5〜6皿分の量なんです。

(もちろん、私はそれでは足りません！)

パスタだけでなく、カリッと焼いた鶏もも肉や、オリーブオイルで焼いた茄子やしいたけを添えて、その上にかけても美味しそうですね。

もちろん、トマト煮込みにも🍅

使い終わった空き瓶もかわいいので、お花やグリーンを飾ったり、カトラリーを収納するのもいいですね。

今日は早くお家に帰ってイタリアンナイト、いかがでしょう。

ではまたお店でお会いしましょう！
2023年2月20日

春に似合うKikkaの器

こんにちは。

クロッワッサンの店あべの橋店　キッチン担当のTです。

先日のブログ大人も楽しむ雛祭りでもお話ししましたが、

季節のお料理や行事を楽しめるのは、四季のある国で暮らしている私たちの特権とも言えますね。

先日お店にいらっしゃったお客様にご自宅のインテリアの画像を見せていただく機会があったのですが、手ぬぐいを壁に飾り、その下に生け花が置いてあるお部屋のワンコーナーに、思わず目がハートになりました。

私もいつかは・・・と憧れますが、まずは部屋を片付ける事から始めなくては😭

インテリア全体を変えるのは大変ですが、テーブルを春のコーディネートにして楽しむのはいかがでしょう。

こんな風に。

こちらの器はKikkaという美濃焼のものです。

ナチュラルで味のあるお花の形の器で、色んなお料理に合いそうです。

画像のように同じシリーズのものを重ねたり、大きめのプレートの上にのせてポイントにしたりと

形にとらわれず自由に組み合わせるのが楽しいと思います。

種類も色々あるのであなたの使いやすい形や大きさのものを取り入れて、食卓を春らしく彩ってみて下さいね。

では、私は部屋の片付けを頑張ります。